Porc 1,376 €/kg

C’est le prix de base, le 11 mai, au Marché du porc breton (MPB) de Plérin, en recul de 1,4 centime par rapport à la précédente cotation du 6 mai. « Le mouvement observé en France suit une tendance européenne fortement baissière », indique le MPB. Dans la zone Uniporc Ouest, 327 934 porcs ont été abattus la semaine passée. Les poids moyens gagnent 412 g à 96,58 kg.

Ailleurs en Europe, la semaine dernière, les baisses des prix en production ont atteint « 14 centimes du kilo vif en Belgique, 13 centimes aux Pays-Bas, 10 centimes en Allemagne », rapporte le MPB.